|
|
| Рецепты приготовления диетических блюд |
| СветланаСергеевна | Дата: Четверг, 02.09.2010, 09:19 | Сообщение # 1 |
 Полковник
Группа: Администраторы
Сообщений: 241
Награды: 3
Репутация: 2
Статус: Offline
| Вот тут мы и будем делиться вашими,можно и не лично вашими рецептами диетических блюд.
Доступно только для пользователей
------------------
Уважаемые коренные "форумчане" и просто форумчане!
Как вы отнесетесь к такому требованию или просьбе или мнению или ... -
при выкладывании рецептов - указывать так же, хотя бы минимально - состав по белкам, жирам, углеводам?? Ну если не трудно - указывать калорийность?
Это все легко делается ( вот тут глянуть можно).
Если не сможете - я подкорректирую. В ближайшем будующим - будет отдельная ветка, с описанием рецепта, его приготовления, составом. Возможно, даже будут разделы по категориям - например - суп, десерт и прочее. ( как на куроеде или поваренке.ру) Ну и придумаем градацию "по безопасности блюд" - что можно, что нельзя например при ОП что можно при ремиссии.
Мыслями, мнениями, предложениями, угрозами и благодарностями по данному вопросу
прошу мнение высказывать мне лично 
Строгий, но справедливый модератор DikDik.
|
| |
|
| |
| Наталия | Дата: Понедельник, 06.09.2010, 20:32 | Сообщение # 31 |
 Генерал-полковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 878
Награды: 0
Репутация: 1
Статус: Offline
| Спасибо, попробую.  Добавлено (06.09.2010, 20:32)
---------------------------------------------
Светлана, а как Вы стручковую фасоль готовите, мне ни чего на ум не приходит, кроме как яйцом залить и без лука.
|
| |
|
| |
| Светлана | Дата: Понедельник, 06.09.2010, 20:50 | Сообщение # 32 |
 Генералиссимус
Группа: Модераторы
Сообщений: 2537
Награды: 7
Репутация: 11
Статус: Offline
| Сейчас ем уже более вкусные вещи, а первые месяцы после приступа (конец зимы и весна), когда совсем ничего нельзя было, рада была и этим замороженным овощам. А стручковую фасоль просто припускала в сковороде под крышкой, без масла, типа гарнира, а то от каш уже тошно было.
|
| |
|
| |
| Nata | Дата: Понедельник, 06.09.2010, 20:57 | Сообщение # 33 |
 Генерал-лейтенант
Группа: Проверенные
Сообщений: 639
Награды: 0
Репутация: 2
Статус: Offline
| Светлана, добрый вечер! Скажите, нам можно есть сырки нулевые, но с ванилином?
|
| |
|
| |
| Светлана | Дата: Понедельник, 06.09.2010, 21:19 | Сообщение # 34 |
|
Генералиссимус
Группа: Модераторы
Сообщений: 2537
Награды: 7
Репутация: 11
Статус: Offline
| А что это такое?
|
| |
|
| |
| ipershina | Дата: Понедельник, 06.09.2010, 22:22 | Сообщение # 35 |
|
Генерал-майор
Группа: Проверенные
Сообщений: 300
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
| я работаю на молочке,сырков нулевок не видела!
|
| |
|
| |
| Светлана | Дата: Вторник, 07.09.2010, 22:10 | Сообщение # 36 |
|
Генералиссимус
Группа: Модераторы
Сообщений: 2537
Награды: 7
Репутация: 11
Статус: Offline
| Котлеты из кабачков Кабачки очистить и натереть на крупной терке, добавить отварной и истолченный картофель, зелень петрушки и укропа (кому идет), посолить и добавить муки. Запекать в духовке или на сковороде без масла. Оладьи из яблок и груш 3 яблока и 2 груши натереть на крупной терке, сбрызнуть лимонным соком (кому проходит), добавить 1 яйцо, 1 столовую ложку сметаны, сахар и корицу по желанию и 2 столовые ложки муки. Запекать в духовке или на сковороде без масла. На сковороде мне больше понравилось, более сочно. Низкокалорийная сметана Обезжиренный творог перемешать с 2,5% ряженкой (или с варенцом) в соотношении 1/1.
|
| |
|
| |
| Наталия | Дата: Вторник, 07.09.2010, 23:28 | Сообщение # 37 |
|
Генерал-полковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 878
Награды: 0
Репутация: 1
Статус: Offline
| Светлана! Вы просто кладезь кулинарных шедевров! Спасибо Вам! Не могли бы Вы уточнить соотношение картошки и кабачков в рецепте котлет из кабачков.
|
| |
|
| |
| Светлана | Дата: Среда, 08.09.2010, 00:18 | Сообщение # 38 |
|
Генералиссимус
Группа: Модераторы
Сообщений: 2537
Награды: 7
Репутация: 11
Статус: Offline
| На 500 г кабачков 3-4 картофелины и 2-3 столовых ложки муки. Quote (Наталия) Светлана! Вы просто кладезь кулинарных шедевров Просто я так люблю покушать! Вот и изощряюсь как могу.
|
| |
|
| |
| Вероника | Дата: Среда, 08.09.2010, 00:31 | Сообщение # 39 |
 Лейтенант
Группа: Проверенные
Сообщений: 60
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
| Светлана, всё мням мням.Завтра прям утро и приступлю к стряпне по вашему рецепту.А то дома кабачки лежат с дачи и никто не ест.Думаю и моим тоже понравиться
|
| |
|
| |
| Светлана | Дата: Среда, 08.09.2010, 20:34 | Сообщение # 40 |
|
Генералиссимус
Группа: Модераторы
Сообщений: 2537
Награды: 7
Репутация: 11
Статус: Offline
| Котлеты из куриного фарша с кабачком Куриное филе - 300 г
Кабачок - 200 г
Лук - 1шт
Рис - 100 г
Яйцо - 1 шт Рис отварить. Филе курицы и кабачок пропустить через мясорубку. Потереть на терке совсем немного лука ( он нужен только для запаха). Все смешать, добавить яйцо и сделать котлеты. Готовить на пару, но я подливаю немного воды в сковороду и пропариваю под крышкой, потому что у меня нет пароварки. Эти котлетки мне очень понравились.
|
| |
|
| |
| ННС | Дата: Пятница, 10.09.2010, 14:12 | Сообщение # 41 |
|
Лейтенант
Группа: Проверенные
Сообщений: 68
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
| 1/4 часть лука,отварная грудка-перемолоть,добавить отварную вемишель,1 яйцо,1ст.л.растительного масла ,чуть подсолить.Все хорошенько перемешать,выложить в смазаную маслом сковороду и запечь в духовке минут 10.Мне нравиться,все ложу на "глазок" Quote (Светлана) пропариваю под крышкой, потому что у меня нет пароварки Добавлено (10.09.2010, 11:39)
---------------------------------------------
Quote (ННС) все ложу на "глазок" Добавлено (10.09.2010, 14:12)
---------------------------------------------
Подскажите, как вы делаете отвар шиповника?
|
| |
|
| |
| Staneslava | Дата: Пятница, 10.09.2010, 14:21 | Сообщение # 42 |
 Генерал-лейтенант
Группа: Друзья
Сообщений: 629
Награды: 1
Репутация: 6
Статус: Offline
| Quote (ННС) Подскажите, как вы делаете отвар шиповника?
Завариваю на ночь в термосе.
|
| |
|
| |
| Светлана | Дата: Пятница, 10.09.2010, 18:06 | Сообщение # 43 |
|
Генералиссимус
Группа: Модераторы
Сообщений: 2537
Награды: 7
Репутация: 11
Статус: Offline
| Запеканка из КАБАЧКОВ Кабачки – 1 кг
Луковица – 1 шт
Яйцо – 3 шт
Мука – 2 столовые ложки
Зелень петрушки Кабачки очистить и вместе с луком измельчить с помощью блендера или мясорубки, выложите в сито и отжать сок (я не отжимала). Одно яйцо для запеканки сварите вкрутую, потрите на мелкой терке. (если страшит вареное яйцо, наверно можно без него). В измельченные кабачки и лук добавьте протертое вареное яйцо, сырые яйца, соль, перец, муку, размешайте и взбейте миксером.
Форму для запекания смажьте маслом, посыпьте панировочными сухарями, выложите в форму кабачковую массу. Запекайте в предварительно нагретой духовке. Quote (ННС) Подскажите, как вы делаете отвар шиповника? Первое время после обострения 1 столовая ложка на 0,5 литра кипятка и тоже в термосе на ночь.
|
| |
|
| |
| ННС | Дата: Пятница, 10.09.2010, 20:05 | Сообщение # 44 |
|
Лейтенант
Группа: Проверенные
Сообщений: 68
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
| Имела неосторожность термос разбить...Думаю хуже не будет если сделать так:раздавлю шиповник 3ст.л.,залью 0,5 воды,закипячу 15 мин. и пусть стоит до утра...А утром разбавлю водой ....
|
| |
|
| |
| Nata | Дата: Пятница, 10.09.2010, 20:06 | Сообщение # 45 |
|
Генерал-лейтенант
Группа: Проверенные
Сообщений: 639
Награды: 0
Репутация: 2
Статус: Offline
| ННС, я так делала, но смотрите - настой очень кислый. У меня не пошёл.
|
| |
|
|
|
|
